Wir sollten die Forschungsförderung und (Weiter-)entwicklung von alternativen Proteinen (darunter zählen pflanzenbasierte Lebensmittel, kultiviertes Fleisch und fermentationsbasierte Produkte) ausbauen, um unsere Ernährung nachhaltiger zu machen.
Zentral ist, dass Deutschland garantiert, dass Zulassungsverfahren für neuartige Lebensmittel auf der europäischen Ebene zuverlässig und evidenzbasiert umgesetzt wird, um das Vertrauen der Verbraucher:innen in alternative Proteine zu stärken und Innovation zu ermöglichen. Wir wollen außerdem das neue Kompetenzzentrum Proteine der Zukunft stärken.