VR-01-061: Aus der Dürre lernen – Wasser sichern, Landwirtschaft schützen, Klimaresilienz stärken

Wasser ist die Grundlage allen Lebens – ganz besonders unserer Landwirtschaft
und unserer Ernährung. 2026 hat deutlich gemacht, wie verletzlich unsere
Landwirtschaft gegenüber häufiger und extremer Dürre in Zeiten der Klimakrise
ist: Ernteausfälle, Futtermangel, Lieferengpässe für Futter, Ernten und Dünger
wegen Niedrigständen der Flüsse. Die Folgen sind Ertragseinbußen, Unsicherheit
auf den Betrieben, zunehmender Bewässerungsbedarf und wachsende Konflikte um das
knappe Wasser.

Die Antwort kann nicht sein, immer mehr Wasser aus Grund- und
Oberflächengewässern zu entnehmen. Wir müssen unsere Landschaft so gestalten,
dass sie Wasser länger halten kann: weg von einer durch
Entwässerungseinrichtungen geprägten Landschaft zu einer Schwammlandschaft.
Landwirtschaft kann dabei ein wichtiger Teil der Lösung sein: Humusreiche Böden,
vielfältige Fruchtfolgen, Zwischenfrüchte, Hecken, Agroforst sowie renaturierte
Moore und Auen helfen, Wasser zu speichern und Trockenperioden besser zu
überstehen.

Eine klimaresiliente Landwirtschaft ist deshalb zugleich Vorsorge für
Ernährungssicherheit, für bäuerliche Einkommen und für unsere natürlichen
Lebensgrundlagen.

Der Bundesparteitag beschließt folgende Forderungen:

Wasser zum Leitprinzip der Agrarpolitik machen. Wasser muss als zentrale
Produktions- und Lebensgrundlage in der Agrarpolitik verankert werden. Ordnungs-
und Förderpolitik müssen auf einen nachhaltigen und gerechten Umgang mit Wasser
ausgerichtet werden.

Wasser in der Landschaft halten. Deutschland muss sich zu einer
Schwammlandschaft entwickeln. Lebendige Böden, Feuchtflächen, renaturierte
Moore, Auen und strukturreiche Agrarlandschaften können mehr Wasser bei
Niederschlägen aufnehmen und während Trockenperioden abgeben. Entwässerungs-
Infrastruktur wie Drainagen und Gräben sind zurück- und umzubauen. Auch die
Wälder spielen eine wichtige Rolle – speichern sie doch Wasser und geben es
langsam ab.

Böden als Wasserspeicher stärken. Humusaufbau, Ökolandbau, Zwischenfrüchte,
dauerhafte Bodenbedeckung, vielfältige Fruchtfolgen etc. sollen stärker
honoriert werden. Gesunde Böden sind unsere natürliche Infrastruktur gegen Dürre
und Erosion.

Hecken und Agroforst ausbauen. Hecken, Feldgehölze und Agroforstsysteme
reduzieren Wind- und Wassererosion, verbessern das Mikroklima, verringern
Verdunstung und erzeugen Feuchtigkeit. Gleichzeitig schaffen sie Lebensräume und
zusätzliche Möglichkeiten für regionale Wertschöpfung.

Bewässerung effizient und nachhaltig gestalten. Bewässerung wird in vielen
Regionen wichtiger, darf aber nicht zur Übernutzung von Grund- und
Oberflächenwasser führen. Wasserentnahmen müssen sich am verfügbaren
Wasserangebot orientieren, transparent erfasst und effiziente
Bewässerungstechniken priorisiert werden.

Wasser gerecht verteilen. Während Dürreperioden braucht es transparente,
wissenschaftsbasierte Regeln zur Priorisierung von Wasserentnahmen.
Trinkwasserversorgung, Ökosysteme und die Sicherung der Lebensmittelproduktion
müssen dabei besonders berücksichtigt werden.

Landwirtschaft für Wasserrückhalt entlohnen. Landwirt*innen, die Wasser auf
ihren Flächen halten, leisten einen gesellschaftlichen Beitrag. Diese Leistung
muss langfristig verlässlich vergütet werden.

Ökolandbau fördern. Der Ökolandbau kommt ohne fossilen Dünger und Pestizide aus
und erhält eine gesunde Bodenstruktur, die positiv für Erosionsschutz und
Grundwasserneubildung ist. Das Ziel, den Anteil der ökologisch bewirtschafteten
Fläche in Deutschland bis 2030 auf 30% zu steigern, muss vehement verfolgt
werden.

Wasserverschmutzung reduzieren. Trinkwasser wird immer kostbarer. Wir können es
uns nicht leisten, es mit Pestiziden, PFAS und Nitrat zu verunreinigen. Die EU-
Nitratrichtlinie muss Deutschland endlich umsetzen. Die Verunreinigung des
Trinkwassers nachträglich durch Beimischung von unbelastetem Wasser
auszugleichen, verbraucht viel Wasser, verursacht hohe Kosten und ist sozial
ungerecht.

Nitratbelastung durch Tierhaltung stoppen. Die Tierhaltung ist eine Hauptursache für die Überschreitung der Nitratgrenzwerte in deutschen Grundwässern. Wir fordern:

- Eine flächengebundene Obergrenze für Tierbestände, die konsequent durchgesetzt wird,
- Ein Ende der Subventionierung von Futtermittelimporten und Tierhaltung,
- Die verbindliche Ausweisung von Nitrat-Belastungsgebieten mit verbindlichen Reduktionszielen für die Tierhaltung,
Die Förderung tierfreier Alternativen in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung (Kitas, Schulen, Kantinen, Krankenhäuser).

Pflanzliche Ernährung als strategisches Ziel. Bündnis 90/Die Grünen bekennen sich zu einer Ernährungswende hin zu einer überwiegend pflanzlichen Ernährung. Wir fordern:

- Eine nationale Strategie zur Reduktion des Konsums aller tierischen Produkte (Fleisch, Milch, Käse, Butter, Eier, Honig und daraus verarbeitete Lebensmittel),
- Die steuerliche Entlastung pflanzlicher Lebensmittel und die Überprüfung der Mehrwertsteuer auf tierische Produkte,
- Die verbindliche Umstellung der öffentlichen Beschaffung und Gemeinschaftsverpflegung auf überwiegend pflanzliche, regionale und saisonale Angebote,
- Die Förderung von Forschung, Bildung und Beratung zu pflanzlicher Ernährung und zu Alternativen zu Milch und Eiern,
Eine klare Kommunikation: Wer weniger tierische Produkte konsumiert, schützt Wasser, Klima, Böden – und Tiere.

Reduktion des Imports von virtuellem Wasser. Wasserknappheit ist in vielen
Ländern dieser Welt eklatanter als in Deutschland; oftmals herrscht dort Hunger
und Mangelernährung. Wir importieren Lebensmittel, zu deren Produktion vor Ort
viel Wasser genutzt wird, das nicht der lokalen Bevölkerung zur Verfügung steht.
Dagegen erarbeiten wir eine Strategie zur Reduktion des Imports virtuellen
Wassers.